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开动脑筋 夏普投影机撬动KTV盈利之门

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   都说“一招鲜,吃遍天”,一旦找到了思路,那么很多事情都可以迎刃而解。凭借夏普的H325系列投影机,一场欧冠赛,把我的小酒吧成功盘活了,一场***奥运,让我的酒吧稳稳站住了脚跟。虽然酒吧赢利了,不过要想靠一个小酒吧大展拳脚,还是有一些局限的。下一步该怎么办呢?我整天都在寻思这个问题。

   机会来自一个偶然。八月底,一个哥们带了一位愁眉不展的朋友到我的小酒吧。年纪比我大七八岁左右,看着像是有心事子,后来知道在经营一家效益并不太好的KTV。

   近来KTV整体行业都不景气(其实酒吧也受影响),加上今年大环境都不好,以往经常来KTV消费的人群都没了兴趣,KTV的生意就更不好做了。雪上加霜的是缴纳KTV版权费让经营成本之外又加了一条。

   “如果在半年之内还不能赢利,我就考虑退出了。”现在即便是转让也没有好价,经济要好起来不是一两天的事,而大的KTV连锁也是亏损居多。哥们在他面前把我经营小酒吧的事添油加醋的吹过几次,于是这位老兄就病急乱投医,希望找我聊聊,看看我有没有主意。

   隔行如隔山,不过现在既然人家来了,我也就把自己的酒吧的前前后后介绍了一下。当我说到夏普投影机的优势时,我看到这位老兄的眼睛突然亮了一下。

   不过酒吧和KTV毕竟不一样,对于酒吧我也就是刚上手,对于KTV则一窍不通。KTV和酒吧虽然不同,但是消费特点是一致的,就是体验。体验是个说不清的概念,这涉及到总体的过程,甚至每一个细节的体验——当然,也需要重点突出,有新鲜感,而且能够得到与众不同的感觉。比如我的酒吧里选择了夏普的H325投影机,一百寸的大屏幕,感觉很华丽、舒服。而且夏普投影机采用了“零烟尘”设计,彻底阻绝油烟,避免了请技术人员维护除尘之类的麻烦,使用寿命还长,相当于节约了一笔开销。

   如果完全和别人一样的做法,那么必定是死胡同,要胜利就要出奇制胜,需要从顾客的角度出发,考虑制胜之道。一席话下来,引起了这位老兄的极大兴趣,当场请我帮他出出注意,承诺如果三个月内能够见效的话,按照利润的10%给我分红——不过也把丑话说在前头,如果不赢利的话,那么就是帮忙了。

   旁边的哥们也在瞅着我,“你不是老是觉得酒吧空间太小了么,现在有机会施展拳脚了,就当是帮忙了。”

   “你也不要有顾虑,最坏的结果不过是关门大吉,本钱也早就收回来了。你有什么好的建议尽管提,我们一起来商量。要花钱的话,现在咱手头也有点。”人家的态度也挺诚恳。

   既然人家都这么说了,再推托就不实在了。啤酒干了,事情就算这么定下了。我策划,他花钱,赚了我分红。看着简单,实际上并不容易。

   经过两周时间的了解,我发现KTV里的核心问题是,经营思路老套,缺少吸引顾客的新花样,而且在服务的点子上没有新意,缺少有效的激励措施,大家的积极性不高。从内部来看,大部分是小包间,里面沙发、茶几、一台大电视和点播机就把几乎整个面积都占去了。唱歌的时候,三四十寸的电视屏幕上面显示的字幕又小——如果对于歌词不熟悉,就需要紧盯着屏幕仔细看才行。要知道先在的上班族都是整天坐在电脑前,一个个希望找个地方放松一下,结果到了KTV唱歌还要紧张兮兮的,这样的体验肯定好不了。

   但是久病不能下急药,也要循序渐进。打定主意,我提出我的建议,核心思路以“提升顾客体验,拉动人气”为主,主要有几点:

   1、 先选10个包间,将电视改为投影机,100寸的屏幕能顶电视的四个大小,牌子还是推荐夏普的H325——因为防烟尘,而且免维护。采取吊装,直接投到屏幕上,这样可以直接省了电视桌的空间,腾出来的地方,顾客在兴之所致还可以起来跳一下舞。

   2、 墙壁装饰上改变以往的千篇一律的模式,按照浪漫婉约、冰花雪月等不同的主题进行装饰,满足不同需求。

   3、 推出新的以“体验神秘百幕大”为主题的促销,以投影机的百寸大幅画面吸引人气。在开始的一个月内,工作日中午前十位来用餐的顾客都可以免费到新的包间体验,而没有消费额的限制。

   4、 找周围的写字楼的物业,然后在他们的前台赠送优惠券等拉动人气。

   5、 推出免费的增值服务,比如免费的玫瑰花、甜点等等内容。
 
   我把自己的思路跟KTV的那位老兄(现在已经成了半个合作伙伴)沟通完之后,他对其他的问题没有什么意见,就是不明白该是选择什么投影机品牌合适。

   投影机的选择和使用,我不仅有理论而且还有实践。我又把夏普H325的优势强调了一下:一“零烟尘”防焦油和烟尘,彻底免维护,节省成本。毕竟KTV是高烟尘的地方,普通投影机会大大提高维护的成本;二是色彩好,画面好;三是操作简单;四是表现稳定品质好,客户的体验满意度高。其实具体实施总共也花不了多少钱。十台投影机,加上十个包间的装饰(实际就是粉刷),不过有主题的和没主题的就是天壤之别,加上其他的物料,三天时间,十万元就搞定了。其他的促销措施也是按部就班推进。

   一个月之后,KTV的人气明显上了起来,中午的十个装KTV的小包间要提前电话预约才行。晚上来消费的顾客流量稳步上升。看到了效果,在第二个月,老板决定把把50%的包间都换成了夏普H325投影机

   现在KTV的情形已经是一片歌舞升平。当老板的那位老兄的眉头也舒展开了。
 
   这个月盈利应该没什么问题了,我在心里也盘算着自己的小九九……

   (新闻稿 2008-12-26)

BCM
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  • 发表于 2009-02-04 09:20
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广告帖……
做得太赤裸裸了吧……
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